12月になればそれなりに寒くなります
今日は、寒くはありましたが陽射しも見えて
過ごしやすい一日でした
今年も楽しみにしている娘達の為に
レシピ片手にドイツの伝統的な菓子パン「クリストシュトーレ
ン」を2日かけて2個作りました
ラム酒に漬け込んで柔らかくしたドライフルーツと
ナッツ類をパン生地に練り込んで焼き上げたパンに
溶かしバターをたっぷり掛け
冷めたらパンの表面に粉砂糖でお化粧します
クリスマスが来るまで少しづつ楽しむ為の
ドイツの伝統的なクリスマスパン「シュトーレン」
日を追う毎に美味しさが増してきますが
我慢できず、焼きたての「シュトーレン」を
みんなで味見しているうち1個はすでに胃袋の中へ。。。😌❤
あと1個ありますから、クリスマス迄大丈夫です(笑)
そして
昨日、友人からいただいたシークワーサーを
新鮮なうちに絞り、瓶につめました。
瓶に入らなかったシークワーサーで
鍋料理に使うポン酢を作りたかったのですが
みりんが無い事に気付き、明日買ってつくることにします♪