少し前までパン作りをするとき
餅つき機を使ってこねていましたが
お餅やパン作りもしなくなり
この春に思いきって餅つき機を断捨離しましたが、、、
このタッパーは捨てないで正解でした
先日、ひさしぶりにシュトーレンを作ろうと
代用できるものがないかと探していると
大きなふたつきのタッパーを戸棚で見付け
この大きさと深さがあれば餅つき機がなくても
ニーディング(こね上げ) から
(蓋がついているので)
仕上げ発酵までこれひとつで
難なく焼き上げに成功
これを機会にいろんなパン作りに
挑戦してみたいと思います
これでまたひとつ楽しみが増えました♪