由布院玉の湯さんの朝食です
洋食
フレッシュサラダ
福岡県「コスモファーム」の野菜
由布院産ロースハム、フレッシュチーズ
由布院「燻家（いぶすけ）」ロースハム
由布院チーズ工房「モッツァレラチーズ」
フロマージュブラン 塚原 クックヒルファーム
スープは
さつま芋のポタージュか
料理家 辰巳芳子さん直伝の「いのちのスープ」
クレソンのスープ
卵料理は
だし巻き
スクランブルエッグ ソーセージ添え
アンヘレス
（辰巳芳子さん考案のスペイン風家庭料理）
フレンチトースト
珈琲
ミルクティ
ハーブティ