日本食

今からの季節美味しいものが増えてきますね

日本食って奥が深いな

先日、日本食屋さんで白子の予約をした際

吸い物でどうですかと提案を受けました

（吸い物の白子は食べたことがありません）

みそ汁（写真）も美味しいですよねと尋ねたら

その料理人さんが言われたのは

みそ汁も美味しいですが、白子がみそ汁に負けるらしい

今まで味が濃いものを美味しいと思っていたのでしょうね

脂がのっていたり、塩辛いものを・・・