大間のまぐろ 中トロくらいですかね。
大間のまぐろ 中トロから赤身くらい
大間のまぐろ 赤身
あら
かつお（秘伝のにんにくダレと生ニンニク）
煮鮑
茶わん蒸し（ハマグリとウニ） はじめて食べました。
穴子（塩とタレ）
夏場珍しいのですが、ふぐの白子の天婦羅
うに（キャビアと海ブドウ添え） 唐津のウニらしいのですが、濃厚でした。
たまごとなす、きゅうり たまごがいつもより美味しく感じました。（できたてだったのかな）
マグロの炙り
写真にはないのですが、子供たちが大間のまぐろの中トロでネギトロの手巻き寿司を頼んでいました。
お寿司は手巻きまで12貫。白子の天婦羅と茶わん蒸しで終了。
今回、妻はカツオとたまご
上の子は手巻き
下の子も手巻き
私は大間のまぐろの赤身とたまご
が一番おいしかったです。
2日ほど前に予約したのですが、寿司となると家族全員テンションがあがるのですよね。