見た目も楽しめ
美味しくいただきました。
先付
香箱蟹 蟹味噌豆腐 外子香煎
内子餡 蟹出汁の泡 花穂
造り
河豚野菜巻 皮煮凝り
中とろ 甘海老 烏賊
あしらい一式
土佐醤油 燻製醤油
煮物
小鍋仕立て 白子豆乳鍋
聖護院大根 赤やがら 蛤
大黒占他 人参 九条葱 削り唐墨
八寸
芹 焼椎茸 白和え 糸雲丹
フォアグラ茶碗蒸し 芽葱餡
茶振り海鼠 霰野菜
サーモン蕪寿司 いくら
姫葱姑 金柑蜜煮
合鴨生ハム林檎巻 百合根大根
合肴
海老芋香煎揚
海老葛粉揚 丸十 万願寺
スナップピース 海老味噌 海老香油
焼物
ローストビーフ陶板焼き
ロマネスコ 雪輪蓮 もものすけ 姫蕃茄
ミニアスパラ パプリカ なだ万ドレッシング
食事
河豚釜炊き御飯 白子フリット 蕪 人参
白葱 柚子
赤だし 香の物
デザート
胡麻ムース
ミックスベリー
苺 干し柿 モッツァレラグラス
法蓮草サブレ ラズベリー