東京旅行⑥

初日の夕食

京橋にある「Ｓｈｅｚ　Inno」

知り合いのシェフオススメのお店なので行ってみました。

長年にわたって日本のフランス料理界を牽引してきた井上シェフがオーナーのお店。73歳だそうです。

今は料理長の古賀さんがほとんどされ九州出身で54歳だそうです。

料理だけでなく、サービスも良いとの事で、一度行ってみたいと思っていました。

落ち着いた雰囲気の店内で食事も美味しいしホスピタリティも素晴らしいと思いました。

素材も良いのですが、ソースが滅茶苦茶おいしかったです。