日光金谷ホテルでディナー

クラシックディナー

今からおよそ100年前に、実際に金谷ホテルでディナーとして提供されていたメニューの中から選んで再現したものだそうです。

まずは。

湖の黒ダイヤ　レモン添え

コンソメスープ

海の幸（鯛）　陽光ソース

日光虹鱒のソテー金谷風

小骨が多く、私は苦手でした。

蟹コロケット

コロケットは評判のようで、これが一番美味しかったです。

牛フィレのステーキ

キジのロティ

野菜サラダ

プリン、珈琲