ヒレ肉

宮崎県のEMO牛を頂きました。

牛にも、エサにも、水にも薬を使わず、丹精込めて育て上げた黒毛和牛だそうです。

ヒレ肉を頂きましたが、あっさりしていて旨味もあり、美味しかったです。

宮崎への道中、紅葉がとても綺麗でした。