鹿児島県のお土産を頂きました。
香月のパンケーキ ~白くま風味練乳フルーツミックスサンド~
白くま風味？フルーツ？
一瞬、えっと思いましたが、食べてみると甘さ控えめですごく美味しかった！
よく考えてみると、鹿児島と言えば、かき氷「白くま」
九州では有名ですが、全国にもあるのでしょうか。
かき氷の上に加糖練乳をかけ、缶詰などの果物を盛り付け、その上に小豆餡を載せたものなのですが・・・。
それをイメージしてパンケーキにしたのですね。