ふるさと納税で頂きました。
秋田県横手市の短角牛
和牛の全体の1%にも満たない短角牛。
短角牛は黒毛和牛に比べ脂肪が少なく、健康な赤身肉が特徴。
肉全体に旨味があり、ヘルシー。
短角牛のバラ100ｇあたり
カロリー
一般牛 517カロリー
短角牛 237カロリー
タンパク質
一般牛 11.0ｇ
短角牛 121.2ｇ
脂質
一般牛 50.0ｇ
短角牛 16.9ｇ
カロリー少なくて、たんぱく質が取れるので、ダイエット中や筋肉つけたい方には嬉しいお肉では？
ヒレとサーロインがセットになっていましたが、ヒレがオススメ！！