退任する部長の顧客挨拶のために那覇出張にきた。夕食会の接待はおもろまちにあるモンマルトルというフレンチレストランへ行った。
まずは部長が好きな白ワインを注文。カリフォルニアのソノマワインのシャルドネにした。ほのかにピーチのような香りがして、普段飲んでいるシャルドネとは全く異なる感じがした。
前菜。旬の菜の花がアレンジされていて、とてもシャルドネにマッチした。
お肉。県内産の何とか牛と説明いただいたが、忘れてしまった。味はとても良かった。
魚料理の後に出されたメインの牛肉料理。名前は長過ぎて覚えられなかったが、味は抜群に美味かった。
肉料理と一緒に頂いたのが画像の赤ワイン。シャトータルボというボルドーワインだ。先方のお客様がワイン好きで海外赴任から戻る際にたくさん買い込んだワインコレクションから持ち込んでいただいたものだ。2004年のもので、これも僕が普段飲んでいるものとは別物の味わいだった。
モノは値段が高ければ良いというものではないと思うが、ある程度高くて良いとされるものを知らない限りは安物とも比較ができないので、これからは本日のようなお店やワインも勉強のために試していきたいと思った。