昨日、相方の実家からキャベツを1個頂き、今日の昼飯にはキャベツとツナのパスタを作ったのだが、まだ半分程度余っていたのでポトフを作ることにした。それと、冷蔵庫にホールトマトも半分残っていたのでトマトベースのポトフとした。最後にタバスコを加えるとかなりパンチの効いた美味い味に仕上がった。
【レシピ】
ジャガイモ 2個
トマトホール缶 1/2缶（多分1缶のほうが良い）
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
キャベツ 半分
コンソメ 4個（約1.3ℓ）
ウィンナー 6本
【作り方】
①玉ねぎが透明になるまで炒める。
②コンソメとローリエで煮た鍋に①を入れ、キャベツ以外を全部投入。
③暫らくしたら、キャベツを投入。
④最後に、塩・コショウをし、食べる直前にタバスコを加えて出来上がり。