今週は当局への書類申請のため札幌出張をした。前回の出張で美味い焼き鳥に感動したので、今回も何か美味い店に寄って行こうと思った。
「すぎの」はウニが有名なお店だ。僕とクライアント企業の担当者の2人で行くことにした。二色丼定食を頼んで、ウニとイクラの両方を楽しんだ。イクラは普通に美味かったが、ウニの味にはちょっとビックリした。僕自身あまりウニが好きじゃないが、ここのウニは店一押しだけあってこれまでに食べたことのない最高の味だった。日本酒と合わせたらベストマッチだろうなぁと思いながら、昼飯なのでお茶ですすりながら食べた。値段も4,000円で結構高かったので、目を閉じて、ウニ一つ一つをかみ締めながら味わった。次は何の店に行きますかね！