霧島酒造の芋焼酎の原料は「黄金千貫（こがねせんがん）」というサツマイモ「わたしたち電力」は、これまで“他人ごと”だった「再生可能エネルギー」を、みんなの“じぶんごと”にするプロジェクトです。エネルギーを減らしたりつくったりすることで生まれる幸せが広がって、「再生可能エネルギー」がみんなの“文化”になることを目指しています。11月1日は「本格焼酎＆泡盛の日」です。夏に仕込んだ新酒が毎年その頃に出回ることから、1987年に制定されたそうです。ところで、この「本格焼酎」という呼び名。実は、九州の酒造メーカーが発案したのを知っていましたか？1949年の酒税法で、蒸留法が旧式というだけで「乙類」と呼ばれた焼酎群の表記を「甲類より劣っているわけではない。“本格焼酎”と改めよう」と同業者に呼び掛けたのが、「霧島酒造」の2代目社長の江夏順吉さんでした。のちに法律も書き換えさせた名案でした。3代目が後を継ぎ、今も名峰・霧島山のふもと（宮崎県都城市）で芋焼酎をつくっている霧島酒造は、2016年に100周年を迎える老舗ながら元気いっぱい。2012年以降、焼酎メーカーの売上トップを走り続けています。2002年に年間売上10万石、2006年に20万石、2007年に30万石、2012年に40万石を次々と達成。1石（こく）は一升瓶（1.8リットル）100本分なので、40万石は一升瓶4000万本分！ そして、その背後には、途方もない量の「イモ」があるのです。
#焼酎
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