これ最近作るのにハマってます。
というのも、最近2chで掲載されてましてすごく興味をもちました。
ナポリタン。
お惣菜のナポリタンってすごい美味しいですよね？
でも、家じゃなかなか作れない。
バターがいるのかな？とか、強火なのかな？とか家で再現できない理由を考えて試行錯誤するも結局”あの味”にはならないんですよね。
ところが！
この2chで見た作り方で作ると再現できちゃうんです。
ここで書いてみますね。
まずは麺のお話。
パスタは太めを用意してください。
あとは普通に茹でます。
柔らかめに茹でてください。
そしたらお湯から上げて水で締めてそのまま冷蔵庫で1日寝かせます。
これであのお惣菜の食感が完成します。
続いてケチャップの話。
ケチャップっていつも仕上げに入れてました。
だがしかし。
先に入れてください。
温めたフライパンにケチャップをたくさん入れて炒めてください。
そうすることでケチャップの酸味が消えてトマトの甘みが残ります。
これがあの味を出します。
最後に具の話。
ベーコンまたはソーセージ。
マッシュルーム
ピーマン
玉ねぎ
以上！
あと、バターを入れるとコクがでます。
これをケチャップと一緒に炒めて仕上げに麺を入れます。
是非やってみてくださいね(^o^)