私が小中学生の頃、お菓子作りにハマッてたんです。で、その流れで料理も苦にならないってゆうのがあるんですけど、ホントにお小遣いは皆材料費に消えるってゆう生活してました。
珠算を習ってたんですが、「2級が取れたらオーブンを新しくして!」ってお願いして頑張って取って買って貰ったのが、今でも実家でトースターとして活躍してます。すごいでしょ。30年以上現役の家電て最近の家電品では有り得ないですよね。
で、その頃に習得した小腹の減った時に作れるちょっとしたおやつを今日のお昼ご飯として食べました。
それはどんな物かと言うと、パン粉ケーキで~す!
まず、パン粉をカップ1杯位をボウルに出しま~す!それを水でふやかしま~す!ふやけたら砂糖をドサドサ入れま~す!卵を1個入れてよ~く混ぜま~す!フライパンをよく熱して煙が出て来たらサラダ油をひきま~す!ちょっと多めに入れた方がおいしいです。で、さっきのパン粉で作ったタネをフライパンに流し込みま~す!2~3分したらひっくり返しま~す!焦げててもOKで~す!あとホットケーキみたいに丸い形のまま返せなくても全然OKで~す!かえってくずれた方がおいしいで~す!ひっくり返したら1~2分焼いて出来上がりで~す!で、あればバターにケーキシロップをかけて「いただきま~す!」無ければマーガリンに塩を降ってジャムで食べてもおいしいで~す!
ね?簡単でしょ?
結構パン粉がパンに換算すると2~3枚分位になるので満足度ありますよ~❤
上にかけるものはいろいろ試してみるといいかも知れないですね。私も初期の頃はバターとケーキシロップって忠実にやってたんですが、ある日バターが無くて「どうしよう?」って考えた時マーガリンを試しにかけてみたんですよ。そしたら「ん?塩気が足らない」って思って単純に塩をかけてみたらあ~ら不思議!バターみたいじゃあ~りませんか!それ以来バターはもったいないのでマーガリンに塩をかけて食べてます。
今日は半年振り位に思いついて作ってみました。で、なんとなく皆さんに報告したくなって書いちゃいました。だって簡単でおいしいから私一人で食べるのはもったいないと思ったんですよ。旦那さんは見よう身真似で作った事あるんですけど、私みたいにうまく作れないって言ってました。えっへん!プロも認める主婦の力!
そんな感じのおやつはまだまだあるので折を見てまた報告しますね。
