イワシの目刺し

またまた懲りずに今回は、貝塚人工島に釣りに行ってきました！
最近まったく釣れてなかったので、今回は魚さえいれば比較的
簡単に釣れる「サビキ釣り」をやってみたら、釣れる！釣れる！
大爆釣！！
アジとイワシが大漁！あとセイゴにイサギがちょこっと。
夢中で釣っていたら、いつの間にやらクーラーボックスいっぱいに！

・・・しまった・・・やりすぎた・・・さばくの大変やん・・・(T◇T)
帰宅してからが大変ですやん(T◇T)
天ぷらにしてみたり、塩焼きにしたり、煮込んでみたり・・・
それでもぜんぜん余ってるやん(T◇T)

ということで、今回はじめてイワシを何匹か目指しにしてみました。
イワシのウロコだけ取って、適当な塩水につけて後は干すだけ！

これでいいのかな？
http://www20.tok2.com/home/occhon/turi/31.jpg
http://www20.tok2.com/home/occhon/turi/32.jpg
見た感じ、いい感じで干からびてきたし、おいしそうな匂いもしてきました。
目刺しの作り片ってこれでいいのかな？
はらわたも出さないとだめだったのかな？