りーさんがブログで紹介してくれた鯖のつみれ汁を作ってみました
実家で鯖を貰ったらしく、お裾わけしてもらいました
魚をさばくなんて、人生初めて・・・
小さいころは母がさばいてる所を喜んで見てました
そんな記憶を頼りに・・・鯖を三枚におろしてみたよ
意外と面白いよ
包丁でトントン たたいたが・・・こんな真夜中に近所迷惑だな・・・と思いながらもやってしまったよねぇ
にんじん＆しょうが＆ネギ＆みそを混ぜて・・・
お汁に入れて、豆腐＆玉ねぎも入れて・・・
お汁は、しょうゆベースにしてみました
本だし＆醤油＆塩で味付け
我ながら美味しく出来ました
りーさんありがとう
次は何のレシピかなっ？？？楽しみ
