材料
◯2人分
・豚ひき肉 ── 200g
・椎茸 ── 1枚
・玉ねぎ ── 半分
・人参 ── 小半分
・生姜 ── お好み
・醤油 ── 大2
・塩麹 ── 少々
・豚ひき肉 ── 200g
・椎茸 ── 1枚
・玉ねぎ ── 半分
・人参 ── 小半分
・生姜 ── お好み
・醤油 ── 大2
・塩麹 ── 少々
詳しい作り方
もち米をお湯で洗い30分から1時間置いて置き
ザルに上げて水気を切ります
02
ザルに上げて水気を切ります
玉ねぎ 人参 椎茸をみじん切りにして
ひき肉と一緒に混ぜます
卵 醤油 生姜 塩麹を入れ
混ぜ合わせ粘りが出るまでまぜて
お団子にします。
03
ひき肉と一緒に混ぜます
卵 醤油 生姜 塩麹を入れ
混ぜ合わせ粘りが出るまでまぜて
お団子にします。
もち米を周りに付けます
04
蒸し器に並べて40分程蒸し上げます
05
出来上がり