こんにちは。
行政書士の荒尾です。
久しぶりの『どぎどぎうどん』ネタです！
ご存じの方も多いと思いますが、『どぎどぎ（どきどき）うどん』とは牛のほほ肉やすじ肉がゴロっと入っており濃いめの出汁に生姜を入れて食す小倉名物の肉うどんのことです！
今日のランチは、小倉北区京町に新しく開店したお店『麺屋 千容』に行ってみました。
表には『小倉名物肉肉うどん』と書かれた看板。
店内は厨房を囲むＵ字型のカウンターのみで15席程の落ち着いた和な空間。
もちろん迷わず『どぎどぎうどん（550円）』を注文！
待つこと５分程で出てきたのがコチラ！
出汁は濃いめの『どぎどぎうどん』らしい出汁。生姜との相性はなかなかですなぁ～！
麺はコシがありつつもモッチリとした食感でまいう～♪
ネギも小口ネギと白髪ネギがのっており風味も中々ではないですか！！！
ただ、写真でも分かるようにお肉がちょっとお粗末な感じで残念・・・
肉は殆ど入っておらず、むしろ肉と言うよりは脂身ばかりといった感じでしょうか。
普通の肉うどんとしては中々ですが、『小倉名物肉うどん』を名乗るのであればもう少し頑張ってもらえたらな～っていう辛口評価で！
まぁあとは好みでしょうけどね。