蕎麦が不味い...残念な味
山梨県は
どこへ行っても
蕎麦が美味しい！
と、思っていました
だって「水車」が回ってるんですよ
期待するでしょ？
誠に残念ではありますが、
不合格！
道の駅「下部」
ここの
「木喰庵」
厨房も忙しく
ホールのおばちゃん、おばあちゃんたちも
一生懸命
接客は抜群です！
しかし
しかし
もり￥650
コシがない
香りもない
蕎麦そのものの食材がヒドイ
ブニュって感じです
国土交通省の出先の経営なのか？
あるいは
第3セクターの経営なのか？
親方日の丸？
こんなに美味しい水があるのに
どうして？って感じ
経営者の仕入れセンスが問われます
「どうせ、こんな田舎だから
一見の観光客しか来ないずら」
それじゃ、あまりに悲しすぎる！
また食べに行きます！
経営者の奮起を期待します！