モツ鍋

昨晩はみんなが大好きなモツ鍋を作りました。

生の牛モツってなかなか手に入らなくて、

いつもモツ鍋は「お外で食べるもの」だったのですが、

「モツさえあれば簡単にうちでできるのに･･･」といつも思ってました。

だって入っているのはザク切りのキャベツとニラ、豆腐くらいでしょ？。

安い食材ばかりです。

そこで、焼肉用に味が付いているもので代用。

できるだけお店の味を再現したスープを作り・・・。

う～ん、満足。

味付けモツがよりスープにいい味出してくれました。

これでもうモツ鍋は外で食べなくてもOKです。

やった～！

おやッ？！

二段攻撃でそんな目で見られても･･･。

ダメですよ。これは。大人の食べ物でちゅ。

とっても辛いですからね。

ちなみに上にのっている赤いものはパプリカではありません。

姉の家でできた巨大唐辛子。

種を取り出すだけでムセてしまう辛さです。