簡単！かつおタタキ

昨晩の夕食です。

このカツオのたたきはとっても簡単なのに美味しい、我が家の定番ツマミ。

生のカツオにブラックペッパーをまんべんなくすり込み、

熱したフライパンで回りをサッと焼くだけ。

自家製のにんにく醤油とたっぷりの薬味といただきます。

薬味にはニンニク醤油のニンニクも。

箱根でおいしいピクルスを食べたので、

家にある野菜で作りました。

ちょっと品数は少ないけれど。

ピクルスって、なんて美味しいのでしょう！！

野菜の美味しさを実感です！！