お野菜たっぷりの夕食

昨晩のメニューはとてもヘルシーに野菜をたっぷりいただきました。

まずはサラダ。

家庭菜園でできたベビーリーフにインゲンを添えて。

味噌オニオンドレッシングです。

続いて、美味しくなってきた旬の小松菜を

ごま油風味の煮浸しで。

こちらのレシピはクックパッド にアップしてあります。

そしてやっぱり旬を迎えた里芋のきねかつぎ。

ふかしたての熱々をペロンと手でむいて、

塩やお醤油をつけていただきます。

これからの季節に欠かせないおでん。

牛スジ入れたりタコ入れたりすることもありますが、

今シーズン初はやっぱりプレーンで。

おでんはおいしいわぁ。

〆に土鍋で「きのこご飯」を作ったんだけど、

写真に撮るのを忘れてしまった！

みんな炊き上がりに夢中だったのね