汗が噴き出す辛さ！残暑を乗り越えるピリ辛坦々麺

今日も残暑が厳しいですね

こんなときこそ、辛い坦々麺だぁ～

麺類大好き我が家では、

製麺屋でラーメンの玉を30個買い、5個ずつに分けて冷凍保存してあります。

スープはいつも自分で作ります。

とんこつや鶏がらから作ることもありますが、

今日はガラスープの素。

庭からニラと唐辛子を取ってきて、

ひき肉がなかったので、細かく切って。

いつものようにあるもので･･･

自家製ラー油や唐辛子味噌で味付け。

う～ん、辛い

汗びっしょりになりました

なんか気持ちいい

残暑を乗り越えるには、コレが一番