フレッシュトマトでトマトソース

プチトマトがたくさん収穫できました。

でも、このところ雨ばかりだったので、

ご覧のように実が割れてしまっています。

せっかくつくったのに捨ててしまうのはもったいまいから、

トマトソースを作りました。

なすとひき肉もプラスして、3種類のハーブ、パルメザンチーズを添えて。

赤くなった唐辛子を1本いれたので、少し大人の味。

やっぱりトマトの缶詰で作るよりトマトっぽくって美味しい。

自分で育てたトマトだからかな？