はるみメニューにチャレンジ

昨日の朝のテレビで栗原はるみさんがエスニック春巻きを作っていました。

とっても美味しそうだったので、夜ご飯で実践。

そのままでもＧＯＯＤですが、

野菜と一緒に葉っぱに巻いて、スイートチリソースをつけて食べると

いっくらでもいけちゃいます

初めての自家製スイートチリソースです。

材料を仕入れにデパ地下へ入ったら、

新鮮なイカがあったので塩辛を作りました。

我が家の塩辛には必ず柚子が入ります。

冬の終わりに10個位柚子を冷凍しておくので、

一年中、柚子の香りが味わえます。

新秋刀魚も購入、今シーズン初のお刺身！

とても脂がのっていて、スタイルのいい秋刀魚のくせにこの子はメタボだ！

なんてバカなこと思いながら下ろしました。

面倒な骨抜きも、おいしいビールのため苦になりません

もうすぐ先日行った健康診断の結果が届くでしょう。

秋刀魚のことなんか心配している場合じゃありません