イタリアンレストランのサラダを再現

冷蔵庫にあった夏野菜＆ベーコンで作りました。

ドレッシングは先日バーニャカウダを作った残りに、新玉ねぎのみじん切りを加えたもの。

なすとズッキーニとベーコンはオリーブオイルで炒めて、

あたたかい野菜と冷たいシャキシャキ野菜が混ざってます。

とっても美味しかったし、ちょっと豪華そうでしょ？？

後はきのこのパスタ。

いつもは和風のしょうゆ味ですが、今日は白ワインで味付け。

ちょっとお洒落な味になるから不思議です。

しゃぶしゃぶ肉と青梗菜と卵豆腐のスープ

とっても可愛い次男の彼女が遊びにきたので、

こんなものも作りました。

mickeyのパスタです。

これは前回と同じく、オリーブオイルと自然海塩のみの味付け。

キャーキャー言いながら食べてました。

ほうれん草、ニンジン、プレーンの３つの味。

mickeyって、ホント幸せな気分にしてくれますね。