うまい！ 焼肉丼

暑くて早くも夏バテ気味。

ってなワケで、先日作った自家製焼肉のタレを使い焼肉丼を作りました。

我が家では、しゃぶしゃぶ用など特別な場合を除き、

肉はほとんど塊で購入します。

安価なバラ肉でも、手切りしておいしい焼肉のタレをかければ、

とっても美味しくいただけます！！

やっぱり暑いので、隣の畑からきゅうりを採ってきて冷やし汁も作りました。

こちらは夏の我が家の定番料理で、みんな大好き！

我が家の隣は本家の畑で、「何でも取り放題」となっています。

叔母であるタイコさんが、完全無農薬で野菜作りを趣味でしています。

タイコさんは本当は「妙子」という名前ですが、昔からみんな｢タイコさん」と呼んでいます。

太い２本を使いました。カツオ出汁をたっぷりきかせ、ゴマもシソも驚くほど投入し、

冷たく冷やしていただきます！

味噌は横浜に住む姉の手作りです。細い２本はこの味噌をつけてそもままガブリッ！

これがまたとってもおいしい。

こんな環境にいる私は、しあわせものです。

明日、姉がお泊りで遊びにくるので

おいしいカレーを作ることにしました。

一番美味しくなる明後日に食べます。

きゅうりを採りに行く途中、我が家の外ネコ「ソトミ」に会いました。

４年前まで、「チャコ」という名のウチねこでしたが何度も脱走を繰り返すため、

外で飼うことにしました。「ソト」の「ミーちゃん」で、「ソトミ」です。

ウチの中が相当イヤだったみたいです。

枕にしているのは、サボテン。

痛くないのだろうか？　たくましくなったもんだ。