ケチャップを作ったよ

「ふくい食育フェア」が11/18-19と福井県産業会館で開催された。


実は、どうしても「だいこん舎」の蕎麦が食べたくなり鯖江に向かう途中で発見したのだった。

なんかやってるぐらいで、期待せず寄ってみたら、結構面白かった。
入場無料で、スタンプラリーやゲームコーナー、試食、農産物等即売会、劇、などイベント山盛りで、子供が大喜びした。

すると微笑ましい家族連れだと思われたのか、カゴメのケチャップ作り体験に誘われたのだ。

「お箸を作ろう（有料）」にエントリーしていたが、キャンセルして、ケチャップ作り（無料）に乗り換えた。

カゴメのブースは、かなりの力の入れようで、カゴメ野菜生活他の飲料の試飲コーナーや、ケチャップ製品の試食コーナー、肌年齢チェック、血圧測定など、それだけでもかなりのイベントコーナーになっています。

さて今回４組の親子がケチャップ作りに挑戦した。ウチは妻と長女（５才）のペアだ。
レシピはこの写真をクリックして欲しい。でも解像度が悪くて読めないかも。


まず用意したものは、トマト　カゴメの“こくみトマト”だと言っていました。子供が適当に切っていきます。


そして鍋に入れて煮立てトマトペーストにします。
妻よりもググっーと若い女の子が付きっきりでサポートしてくれます。
パパは撮影係としてウロウロしてます。


裏ごしして



スパイスソースを加えますが、一応作ってありました。材料を別に展示してました。



また、空いた鍋で香酢を作ります。酢を煮立てて、砂糖や塩、なにやら調味料を入れていきます。






混ぜ合わせたあと、また煮たてて冷やして出来上がり。
ホットドッグにして食べましたー。




全工程約40分でしたがあっという間です。
ケッチャップ１本で14個のトマトが必要と言ってました。
作る合間合間に、野菜生活飲んだり、カゴメ製品のケチャップを試食したりしました、結構種類があって、芳潤というケチャップは本当にモノが違う！ビックリおいしいのでした。つぶつぶ元気野菜ケチャップも子供が喜ぶ味でした。
次女（１歳０ヶ月）も喜んで、ケチャップ食べたり、キャロットジュースをごくごく飲んでました。

他の３組の人たちのケチャップも味見させてもらったら、同じ材料なのに結構味の差が出ていて面白かったです。お土産ももらっちゃった。
あーいい体験をした。(*^｡^*)/

子供を風呂に入れる

最近、あるお母さんが、「うちの子（５歳）が水を怖がって・・」という話をしていた。ひざの上で仰向けにして髪を洗ってあげているようだ。プールに通わすことも躊躇されている様子。

はたと振り返れば、ウチは、あんまり怖がらないなあ。仰向け洗いは10ヶ月くらいで、暴れて出来なくなった。しょうがないので、頭からザバーっとお湯をかけている。シャンプーハットなど使ったことも無い。

そうそう、子供の風呂は、ほとんどオレの仕事だ。それは別にいい。
人生のホンの短いひとときだけさ、娘が風呂に一緒に入ってくれるのなんて。
上の子５歳は、肌が弱かった。ナイロン系のタオルではすぐに湿疹がでるので手のひらか、ガーゼでなでるように洗った。下の子（11ヶ月）はワリと楽だ。

頭を洗うのには、ベビーシャンプー（目にしみない）というのを使っている。ちょっと値段は高いが、頭だけに使うとか、安い米国製品を通販で買ったりしている。

頭にお湯をサブーとかけて、泡立て、また、ザブーザブーザブーと流す。多少嫌がっても気にしない。顔に垂れた雫をぬぐえばまた、平気になる。
気を使っていることは、シャワーでなく、桶でお湯をかけることと、かけるときに「ワー」と声をかけること。これで、お湯がかかるときに、
目をつぶったり息を止めるタイミングが、判りやすいんじゃないかと思うからだ。
自分が幼児だったときは、お湯を流すときは「オー」と言ってろと、教えられた。

最近、下の子が1･2歩　歩き出すようになってきて、すると、上の子がお風呂で妹を洗ってくれるようになった。シャンプーも危なっかしいが、一応出来る。
任せて大丈夫だ。たのもしいなあ。





でも、上の娘、最後にお風呂で歯磨きをさせているんだけど、その仕上げだけは大人がするようにしています。

カニざんまい

やっと体調が戻ってきました。

日曜日はカニ。
夕方、カニを頂きました。三国から直行のおいしいカニです。黄色い越前ガニのタグも付いてました。


ズワイとセイコ、あんまり素晴らしいので、食べちゃってからあわてて撮影。
しまった、ちゃんと足が付いて立派な状態で撮っとくんだった、と思っても後の祭り。
いやほんと新鮮で甘い！なんにもつけなくても美味しいよ。
ズワイで好きなのは、ミソと、ハサミの肉だよね。ほんとうまいっす。
そして、繊細な味で一番なのはセイコ。小ぶりで食べづらいんですが、オレンジのコッコ（何て呼ぶかはよく知らない）を口に含むと至福のひとときです。

さて、カニに満足してから、夜は飲み会に行きました。
天井に忍者のいるお店です。


ここのメニューの多さは、半端じゃないです。全体的にお安いですし。
お酒は控えめにと心がけていましたが、生ビール中２杯、芋焼酎お湯わり２杯、カボス酎ハイ３杯飲んだら、きつかったです。ほんと酒に弱くなりました。
そしてここでも、セイコちゃんにご対面。食べなかった人も分もあり、３バイ食べちゃった。


またまた、オレンジのコッコに会えました。ここのお店のカニは、先の三国港直送のものとは、悪いんですがちょっと落ちるので、足の方は適当にして、甲羅の中を中心に攻めましたー。


まだカニを食べていない人のを借りて、戦わせて見ました。カニキングかぁ？
と、言うわけで楽しく飲み会を終えたのですが、結局二日酔いで翌日は、夜まで何も食べれませんでした。お酒はほどほどに・・