ワイルドライスのブログ

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23Feb
- お昼は　丸亀うどん。　晩ごはんは　筍ご飯、塩鮭。　
  今日は暑いくらいの気温の高さ、4月頃の気温でしょうか。今日は灯油の配達の日ですが、この時期、後どれくらいストーブいるかなと考え時です。お昼は久しぶりに丸亀うどんで。これも少しずつ天ぷらとか高くなり軽食とは言えなくなります。主人は囲碁へ。その間私は実家や兄の家に。その後、昨日誕生日なのに突然壊れた電子レンジ、ないと不便なので早速新しいのを買いに。どうせなら最上級のを買うか、それほどでなくてもいいか迷うところですが、まぁまた十数年持つかと思えばと、いい方を買いました。前のはヘルシオ、今度はビストロにしました。Panasonicは一切値下げしない、更にお店のクーポンも使えないらしく、逆にお値段を相談することもなくパッと決まりました。誕生日に壊れて残念でしたが、新しくいいレンジを買って、逆に高価な誕生日プレゼントとなりました。早速明日の午前中に届きます。無いと困る、改めて便利さ、有り難さを感じました。晩ごはんはレンジを使わなくていいような献立で。塩鮭、ほうれん草のおかか和えいつものことですが、ご飯が左に汁物は右に、奥に主菜と副菜とわかっているのですが、食べやすい位置に置いていて、お見苦しいですがお許しを。筍ご飯、かき玉汁無印行くとよく買うたけのこごはん。薄味で美味しいです。
22Feb
- 71歳の誕生日。　晩ごはんは　焼肉。
  今日はグッと気温が上がり、とてもいいお天気。今日は私の71歳の誕生日でした。朝から子供達、孫、友達、兄妹から次々とお祝いメール。毎年歳をとるのは嫌ですが、こうして祝ってもらうのは有り難く嬉しく思います。でも主人はすっかり忘れています。それにしても人生の後半は下る速度が速いです。晩ごはんはいつもの焼肉屋さんへ。お昼は出かけた帰りにお弁当買って。これも帰りに買って。いいこともあった1日ですが、良くないこともいくつかあって。まずは、よくなるのですが又膀胱炎になり、休日も空いてる医者へ。抗生剤は早めに飲んだ方が早く治るので。私は4人兄弟の末っ子。間二人が男で、一番上と私が女。その二人は偶然にも誕生日が同じ日。なので姉に電話しておめでとうと。正月に電話した時は何度も留守電。どうしてかなと思っていたら、12月に家でお尻からこけたのか、骨は大丈夫だったけど、神経にダメージあったようで、痛みが酷く、なんと2ヶ月入院してたそうです。びっくりです。2ヶ月ほどで病院もそれ以上置いてくれないしで、最近退院したそうですが、まだリハビリすると少し楽になるのにと。家の中ではなんとか歩けるようですが、買い物はまだ大変かも。一人暮らしで、車も乗らず、このご時世に携帯やパソコンも使ってなくて、さぞ不便なことでしょう。幸い息子がまだ近くにいるので、だいぶ助けられたと言ってました。ちょっと声かけてくれれば良かったのに、遠慮したようです。近くに住んでれば助けになれたのにと残念です。もう一つ残念な事に、お昼のお弁当を温めたまではなんともなかった電子レンジ。午後に台所に行くと何か音してるし、と見てみると、電子レンジから、ずっと温まってるようで中は熱くなって、取り消しボタン押しても消えません。ヘルシオで見た目も全く古くないのですが、購入年をみると、2011年、なんと15年経ってます。じゃあしょうがないか。でもレンジは無ければ即困るので、また買わなければ。最近ガスコンロを変えたり、なんやかやキッチン周りの出費が多いです。そんないいこともあり、残念なこともありの誕生日でしたが、無事この年まで、あちこち悪いところはありながらも、元気に過ごせているのはありがたいことです。この世に生まれる時に借りたこの身体も少しずつガタがきますが、これからも大事に扱ってお借りしたいと思います。感謝！
21Feb
- お昼は　皿うどん。　晩ごはんは　タコライス。
  三連休の始まりですね。バレンタインが終われば、今度はホワイトデーということで、この連休は近くのパティスリーもチョコを求めて車がいっぱいです。晩ごはんはタコライス、ちょっとお皿が小さかったですね。コールスロー野菜スープ野菜たっぷりとなりました。お昼は　皿うどん午後には、今日こそ、確定申告書の清書。今年からは郵送なので、レターパックで送ります。毎年用紙は送ってくるので、郵送用の封筒も入れてもらえばありがたいのですが、送り先もQRコードを読み取って所轄の税務署（確定申告書の送り先は少し違う時もあるので要注意）へ送るのですが、それも分かりにくかったり、間違えやすかったりしそうなので。
20Feb
- 久しぶりのモール。　お昼はカレー。　ひとり晩ごはんは　サーモン寿司。
  今日は結構冷えました。お昼はカレー主人が夕方から出かけるので駅まで送って行って、そのまま私は久しぶりにモールでブラブラ。しばらく行ってないと、ちょうど店舗の契約更新の頃なのか、囲って閉まっている店が結構な数。リニューアルする店や、移動する店、なくなる店、新たに入る店など、3月4月にモールもリニューアルするそうです。コメダ珈琲が入るようでそれは楽しみ。フードコートもテーブル椅子や配置も変わり、気に入ってたお店も無くなったみたい。帰りにいつもの美味しいお寿司でも買おうと思ってたけど、時間が遅く、このサーモン寿司だけ、買って帰り、簡単にひとり晩ごはん。モールを歩き回って、案の定足が痛くなりました。数年前にモートン病と言われ、足の指の付け根の辺りが痺れて、ひどいと痛くて。運動靴に変えてからだいぶ楽になりましたが最近また家の中でも痺れて。医者へ行かねばと思いながら日が経ちます。行かねば。
19Feb
- ラスト偶の牛すじ玉。　ひとり晩ごはんは　冷凍庫から。
  パソコン教室ますますExcelの数式、複雑です。パソコン帰りは少し買い物して、ランチはいつもの偶へ。もうすぐ閉店となるので今日が最後になりそうです。すごく口に合っていて、パソコン帰りの楽しみのランチだったのですが。他の支店までは遠いし、しばらくは口にできそうにありません。残念。閉店近いとあって、お店は満席でした。牛すじ玉ばかりの前は豚キムチ玉ばかりでした。主人は今日は出かけて、帰りもゆっくりなので、私は午後にはいつもの医者に行って薬をもらい、夕飯は簡単に、冷凍庫からあれこれ。
18Feb
- お昼は　カップ麺。　晩ごはんは　三色丼。
  この冬は空気が澄み切って冷たく、湿度の低い冬。とても乾燥してますね。今のニュースでも関東の方で川が干からびてて、水不足が心配ですね。毎年何か違う夏を迎え、毎年何か違う冬を迎える。お昼は何か慌ただしく、カップ麺で済ます。晩ごはんは三色丼そぼろは、鶏ミンチ200g、砂糖大1、醤油大2、味醂大1／2、生姜汁を鍋に入れてほぐして、弱めの中火で混ぜながら水分がなくなるまで煮る。絹さや少し買うのも高く、普段は胡瓜で代用するのですが、お安い時に買った絹さやで作ると、やっぱり歯ごたえとか違って美味しいですね。高野豆腐の卵とじほうれん草と竹輪の胡麻和え、浅漬けカボチャの味噌汁明日はパソコン教室。
17Feb
- お昼は　天ぷらそば。　晩ごはんは　タンドリーチキン、キャロットラペ、人参ポタージュ。
  寒さを覚悟してたけど割とお天気良かった。手芸教室へ行き始めると、YouTubeを見る時もハンドメイドのものばかり見るようになって、次何作ろう、同じカバンでもどんなカバンがいいかなと、料理以外にも見るものが増えてますます目が悪くなりそう。テレビで見るよりiPadで見た方が操作しやすいので。残念ながら、地元に手芸屋さんが少なく、イオンの中のもそんなにたくさんの種類の布はないし、モールの中のユザワヤさんも無くなって、お気に入りの布がなかなか手に入りそうにないです。最近は楽天市場などで、たくさん布も出ていて、そこで買う手もありですが。取り敢えずは手持ちの布で。晩ごはんはタンドリーチキンフライパンで焼くとよく焦がしてしまうのですが、COSORIのノンフライヤーで焼くと、きれいにふんわり。予熱ありの200℃で12分。空いてるところに冷凍のフレンチフライも入れて。キャロットラペカボチャのように見えますが、人参のポタージュです。レコルトのスープメーカーで。お昼は天ぷらそばコーヒータイムはマクドで、ポンデリングと。
16Feb
- お昼は　松のやで豚カツ定食。　晩ごはんは　ちらし寿司。
  今日は2回目の手芸教室。先生はもともとシャドウボックスを教えてらっしゃるので、シャドウボックスをする人もいたり、服作る人、カバン作る人、ぬいぐるみ作る人などなど、自分の作りたいものを作っているので、先生も大忙しです。私は前回作ったショート丈のアームカバーに続いて、その布が残っていたので、三角巾も作りました。又料理教室に行く時用に。そして次に作るティッシュカバーの準備して。帰りに主人と待ち合わせて、お昼は松のやで豚カツ定食、豚カツ確か、おととい食べたけど。晩ごはんはちらし寿司の下を使って、あれこれ上にのせて。ほうれん草とツナの和え物麻婆豆腐、浅漬け、豆腐の味噌汁、その他。明日からまた少し寒くなるのかな。
15Feb
- お昼は　カレー焼きそば。　晩ごはんは　海老ニラ饅頭、麻婆豆腐。
  今日は朝から吉報で、一番上の孫が受験した私立高校、合格したとのこと。初めての受験、頑張りました。もう高校生になるんだなあと実感。春には中学生になる孫が二人、合わせて3人が進学です。成長を感じます。晩ごはんは中華co-opさんの海老ニラ饅頭、蓮根も入って美味しかったです。麻婆豆腐切り干し大根のマヨポンサラダご飯にキムチ、もずく酢。足から取っただしでワカメスープ。お昼はカレー焼きそばでした。明日は2回目の手芸教室です、何を作ってもいいのですが、取り敢えずまた小物を作る予定。パッチワーク用のが多いのですが、どっさりある布を眺めて、何作ろうかなと思案してました。
14Feb
- お昼は　ネギ丼。　晩ごはんは　豚カツ、シチュー。
  今日はとても暖かくて、洗濯物がきれいに乾く。用があって兄の家へ、帰りに庭で植えている岩津ネギをたくさん貰って帰り。さっと炒めて丼にすると美味しいと教えてもらい。早速お昼に、ネギ丼作ってみました。白い部分をさっと炒めて、ちくわと薄揚げを入れてつゆと水を入れて少し煮て、青い部分もどさっと入れて、卵でとじて。たっぷりネギを入れて、美味しくできました。午後には確定申告の下書きを終えて。晩ごはんはハムステーキのつもりが、ちょっと埋もれて見当たらないので急遽冷凍庫にあった豚カツをノンフライヤーで再加熱、空いてるところに調味塩とオリーブ油をまぶしたズッキーニも入れて付け合わせに。バケットを軽く焼いて、クリームチーズ塗って、アボカド潰してマヨネーズや塩胡椒混ぜたものを乗せ、生ハムのせて。シチューサラダ月曜日まではなんとか気温が高い様子、そのあとまた寒くなりますね。
13Feb
- ChatGDP。　お昼は　ナポリタン。　晩ごはんは　おでん、ししゃも。
  グッと暖かくなりました。昨日のパソコン教室に続いて、今日は同じくパソコン教室で、1日教室のChatGDPの講座がありました。YouTubeでも少し見ましたが、やはりちゃんと教えてもらおうと。ざっくりChatGDPとAI映像と翻訳のアプリなんかを教えてもらいました。活かせるかどうか、少しずつ試してみます。お昼はナポリタン晩ごはんは肉団子おでんししゃも、ノンフライヤーで焼きました。最近魚を焼くのもノンフライヤーで。納豆、ご飯、浅漬け。そろそろ確定申告の準備をしないと。去年までは市で提出できていたのですが、今年からは郵送。そのうちスマホでする方法を身につけなければ。
12Feb
- お昼は　お好み焼き。　晩ごはんは　鍋。
  昨日気づいた主人の車、多分駐車場で擦られたよう。今日車屋さんに持って行ったら応急処置をして貰って、それでもちゃんとなおしたければ、ドア交換になるので40万くらいかかるとか。保険使うと10万くらい。前にも駐車場で擦られたようで、保険使ったので3段階級が下がっているので、今度使うとまた3段階下がり6段階も下がると保険料高くなるので思案中。パソコン教室もExcelだいぶ進んで復習問題ですが、ちんぷんかんぷんで、すぐ忘れそうです。帰りにはいつもの偶のお好み焼き、後10日ほどで閉店してしまうので、今行くしかない。いつもの牛すじ玉と味噌汁。ソフトクリーム🍦晩ごはんはお鍋。シメはラーメン珍しく明日もパソコン教室へ行きます。
11Feb
- 又やられました。　お昼は　ガスト。　晩ごはんは　おでん。
  今日出かける時に主人の車に乗ろうとしたら、助手席後ろのドアに大きく白い擦り傷、塗装も少し剥がれ、ドアの下の部分も削られて、どうもおとといくらいに出かけた時、駐車場で停めてる間に擦られたようです。結構な傷なので○十万かかかりそう。11月にも少し擦られて、それはなんとか磨いて貰って、でもライトのところも少し削れてるので水が入って曇るようなら車検通らないかも、そうなれば修理という事らしい。今回は結構な被害で、文句を言う先もなくついてないです。保険使って修理となると又保険料上がるし、困ったものです。朝ごはんは昨日買ったカレーパン、COSORIで温めるとカリッカリッで脂っこくもなく、とても美味しかったです。子供達に出来上がったお味噌を送り、帰りにガストでランチ。帰っておやつには昨日買ったモロゾフのチーズケーキ。晩ごはんはおでん🍢にんべんの白だし１:水11と茅乃舎の出汁で。菜の花とホタルイカのカラシ酢味噌和え焼き鳥浅漬け明日はお天気で暖かそうでなにより、パソコン教室です。
10Feb
- 電車でお出かけショッピング。　お昼はビビンバ。　ひとり晩ごはんは炒飯と塩サバと粕汁。
  ようやく長い寒波も緩み、少しマシになりました。主人が大阪まで出かけるので駅まで送り、帰りも遅いので、私も出かけることに。年に2、3度乗るか乗らないかの電車に乗って30分、川西池田へ出かけました。阪急があって、大阪まで行かなくても充分ショッピングが楽しめます。デパ地下も美味しそうだし。すぐ隣にはショッピングビルがあってモールのようにいろんなお店、カルディ、3COINS、コメダ珈琲や富澤商店がある。大阪はおしゃれすぎて服も若い人のが殆どで、私のような年配にはちょうどいい感じ。もう少し近くにあればいいのになぁ。阪急ではなんか行列ができていて、覗いてみると食パンの美味しいお店のよう、つられて並んで。すぐ後ろの日本語の流暢な外国の男性が、レーズン食パンも美味しいですよと、それでレーズン食パンとカレーパンを買いました。明日の朝にカレーパン。デパ地下では大好きなモロゾフのチーズケーキを。遅いお昼は韓国料理屋さんでビビンバランチ。のんびりウインドウショッピングして、ひとり晩ごはんは、炒飯、粕汁、ニラ玉、浅漬け、塩サバでした。駅で駐車場にとめようとしたら、入り口の機械が故障したみたいで発券できず、取り敢えず車を入れて、出る時に電話して下さいとのこと。そんなで電車の時間がギリギリ間に合うか？必死で走って、ハァハァ何とかギリギリ間に合いました。久しぶりに走って心臓バクバク。帰りは電話をしたら出口のゲートを開けてくれて出る事ができました。料金は？と聞いたら、いらないとの事でした。よかったけど焦りました。まあたまには気が向いたら出かけるのもいいですね。
09Feb
- 屋根から雪。　お昼は　カレーうどん。　晩ごはんは塩鮭、粕汁。
  今朝も雪景色。昨日の雪の上に更に積もって、多いところで10cm以上積もってた。でも空は青空で日差しもあって、徐々に溶けていきそうですが。時折ドサッ！初めは地震かなと思ったけど。屋根から落ちる雪の音でした。家の四方へドサッ、ドサッと落ちて積もったところは固くなってなかなか溶けそうにありません。屋根からドサッと雪が落ちてくるのも初めてで、つららも随分久しぶり。雪深いところの屋根から落ちる感覚が少しわかりましたが、そういうところはもっと危険だと思うと怖いですね。カレーの翌日のランチは、お決まりのカレーうどん晩ごはんは和食塩鮭ほうれん草のおかか和え、納豆、きゅうり、ゆず大根ご飯、松前漬け、粕汁、牛蒡の天ぷら明日から少しは寒さが和らぐそうです。
08Feb
- 雪景色。　お昼は　お好み焼き。　晩ごはんは　カレー。
  朝起きると外は真っ白雪景色。予報通りの全国的な大雪ですね。選挙の日に限って。車もすっぽり雪で包まれていました。この冬二度くらいは雪が降りましたが、うっすらで、本格的に積もったのは初めて。ほぼ一日中雪が舞って、止んでは道路の雪が溶け、また降って積もり、の繰り返し。明日の朝はこの雪が凍ってそうですね。つららを見るのは随分久しぶりです。日曜だし、子供達は雪だるま作り楽しんだかな。お昼はお好み焼きこの雪では出かけられず、Netflixで韓国ドラマ「それでも僕達は走り続ける」をいっぱい観て。晩ごはんはカレーとサラダアイラップの会社から出ているなんでもシート。巻き寿司、豚巻きなどの巻き料理に便利なんですが、この味噌の上に乗せる、酒粕を挟んで綿棒で伸ばすのにも便利だと気づいた。さぁ8時を過ぎてテレビでは選挙結果、ニュースonly。今のところ自民党が圧倒的に有利のようです。
07Feb
- お昼は　天麩羅うどん。　晩ごはんは　豚のサンチュ巻き。
  少し寒さはマシだけど、明日の投票日に限って全国的に寒さが厳しい日になりそうですね。最近はほとんど期日前投票にしていますが。雪深いところはお気をつけてお出かけください。晩ごはんは豚のサンチュ巻き水餃子と白菜のスープ砂肝とニラの煮物、きゅうりお昼は天麩羅うどん、作り置きした天麩羅を使って。
06Feb
- 注意　偽警告画面。　味噌作り。　お昼は炒飯。　晩ごはんは　肉豆腐。
  今日主人がパソコンを操作してた時、突然Microsoftから急に大きな音量で、セキュリティ警告が届き、終了や再起動しないで、Microsoftのこちらに電話してください、というメッセージ。これはやばいヤツと思いましたが、画面を消そうにもなかなか消えず、どうしたらいいものかと焦ってしまう。でも絶対ボタン押したり電話しないでください。ネットでまず調べてみると、警察庁のページにもサポート詐欺ということで載っていました。サポート窓口に電話させて、サポートの名目で金銭を騙し取ったり、遠隔操作ソフトをインストールさせたりする手口だそうです。いろんな対処法があるようですが、いろいろ試してもうまくいかず、結果成功した方法がこれ。「Ctrl」➕「Alt」➕「Delete」を同時に押して、(「Ctrl」➕「Shift」➕「Esc」)タスクマネージャーを起動し、タスクの終了、でやっと閉じる事ができました。警告表示画面の指示に絶対従わないようにしましょう。皆さんも気をつけてくださいね。こんなの初めてでパニクリますね。今日は味噌作り、取り敢えず子供達に送る分を。昨晩から大豆を洗って水に浸し、圧力鍋で煮る。ゼロ活力鍋なので、おもりが振れたらすぐ火を消すのですが、圧が落ちるまでが15分くらいかかります。その間に米麹と塩をよく馴染ませておく。茹で汁を少し取り置き、ざるにあけて。できたら次の豆、次の豆と立て続けに三度繰り返し。フードプロセッサーで潰して。麹と合わせて、茹で汁を少し加えて固さを調整。空気を抜き、だんごにする。待ってる間に酒粕をラップに挟んで、容器より少し大きめに綿棒で伸ばしておく。アルコールで消毒した容器に味噌玉を叩きつけて、空気が入らないように詰めていく。冷めたら、上にガーゼを広げて、酒粕をのせ、隙間の無いように押さえて、唐辛子を挟んで蓋をして出来上がり。一つ分につき、大豆250g、米麹400~500g、塩100g、これで135mlくらいの容器でちょうどいいくらいです。晩ごはんは肉豆腐スナップエンドウと竹輪のオイスターソース炒めご飯、納豆、松前漬け、しらすおろし、ゆず大根。お昼は炒飯でした。
05Feb
- パソコン帰りのいつもの偶。　晩ごはんは　COSORIでハンバーグ。　レコルトでポタージュ。
  今日はパソコン教室、初めて出てくる数式でちんぷんかんぷん。解答を見ながらでも理解が難しいです。いつも帰りに買い物して、ランチに立ち寄ることの多い、お好み焼きの偶。いつもの牛すじ玉、ついてる味噌汁とソフトクリーム。美味しく食べてふと壁の張り紙を見てショック😨なんと２月２３日で閉店とのこと。すごくお気に入りなのに。随分離れた支店に行くか、15分ほど離れた別のお店へどうぞということで、味が気になるところですが、ほぼ同じらしいので少し安心。でもパソコン帰りというわけにはいかないので残念。他の違うお好み焼き屋さんもこの辺りにないんです。残念。晩ごはんは煮込みハンバーグですが、COSORIで作るとふっくら厚みが出て美味しくできるので、COSORIで215℃10分焼いてから、フライパンに入れ、ケチャップとウスターソースと砂糖と水としめじを入れて少し煮る。厚みがあるのわかるでしょうか。綺麗な白菜買ったので、りんごも入れて、コールスロー。レコルトのスープメーカーで作った人参ポタージュ。牛乳と人参まるまる1本とコンソメだけ入れてスイッチオン。もっとオレンジ色かと思ったのですが、まるでカボチャのポタージュのようです。味もそれみたい。
04Feb
- お昼は　カレー焼きそば。　晩ごはんは　天ぷら。
  ほんの少し寒さが和らぎました。料理番組やYouTubeやインスタで見た美味しそうな料理のレシピをとりあえず書き留めて。それがどっさり溜まって、時間をおいて見直して、それでも美味しそうと思えば抜粋して、次はノートに書き換えて。ほぼ午前中かかって。そのノートの中から作るものはとても少ないですが、作って美味しく、定番にしようかなと思うものを更にしっかりとしたノートに書いて。最近は情報元が多くて、走り書きがすぐ溜まってしまいます。マクドでコーヒー飲んで買い物してたら、主人が夕飯に天麩羅をご所望。洋食にしようと思ってたのですが、天ぷらに変更。久しぶりのたっぷり油使う料理です。ノンフライヤーでの唐揚げも十分美味しいのですが、なんか物足りないと思ったのは、この油の旨味だったことに気づく。天ぷらも素材を油で揚げただけで美味しいですもんね。でも鍋に入れた油の減りように驚き。作って冷凍用に多めに揚げたのですが、すごい量の油がこの天ぷらに吸収されて体内に、と思うとちょっと、、、。最近ノンフライヤー使って、油の消費量少なかっただけに余計に思います。食べた後も少し重く感じるかな。粉も結構な量使うなと実感。天ぷら天ぷらは二人分がいいとこですね。人数多くなるとたくさん揚げてるうちに冷めるので。天ぷらはやはり揚げたてで食べたいです。昔は4人ほどだと卓上で揚げたりしたことも。部屋がギトギトしそうですが。鯖寿司、ほうれん草の胡麻和え、ゆず大根。お昼はカレー焼きそば

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