ちょっと前の話ですが8月の土曜日、10日と17日にケータリング(出張寿司バー)して来ました。
どちらもとてもいい館に住んでおり、俺もこうゆう暮らしをするぞ！と思った。
ケータリングでよくあるのは以下のパターン typical cases @catering jobs
1 寿司バーにLock On！高級ネタをここぞとばかりに、パーティーをそっちのけで繰り返しオーダーする人
2 空腹感全開で裏手に回って来て、作り途中のものに手を伸ばし、狙った獲物を捕らえた後で"Can I have this?"(これ食べていい？)と聞いてくる人
もちろんNoとは言わせない雰囲気を漂わせてる。
3 Menuに無い物を、おねだり。
"Sorry, I didn't bring it today" (すみません。今日はそのネタを持ってきてないんですよ)と言っても、3回ぐらいは聞いてくる。
"Are you sure?" (本当ですか？)、
"Do you have any extra?"(余ってないの？)
"Is there any way to get it?"(何とかして持ってこれませんか？)
など繰り返します。
しかーし、今回は2軒ともちょーこーきゅー住宅地。(Bel Air & Beverly Hills)
客層もハイレベルで皆さんすご～く行儀がよろしく、こちらが恐縮しました。
Wow!! I am impressed with the upscale clienteles!! they are well sophisticated not to make any of those demands!!!
i am so grateful!!
典型的なお客さんは居られず、そんな雰囲気を微塵も漂わせていませんでした。
一件目の豪邸
二件目では特設寿司バーを室内に構えてました。
Partyの最中はTableが光ってました！
But don't get me wrong!
勘違いしないでおくんなせぃ！
どんなお客さんもとても有難いのです。とりわけ、今回はそんなお客さん達にご指名頂き本当に有難いことでした。
ありがとうございます！
感謝
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