シラチャー ソース Sriracha sauce

アメリカで大人気のソース

シラチャー・ソース Sriracha sauce

って知っていますか？

スリラッチャとも言われているそうなんですが、

唐辛子、酢、ガーリック、砂糖、酸味料、増粘剤、調味料を原材料とするチリソースなんですが、

コレが美味しくって

いろんなものにかけます。

こちらが本家のシラチャーソース

ハイフォンフード社のものです。

今私の家にあるのが、

カルディで購入したフラインググース社の

シラチャーソースです。

グッズが出るほどの人気なんですよ^ ^

マヨネーズと混ぜてディップとしても使えますし

そのまま野菜炒めにかけたりもします。

アメリカやハワイなどのアジアン料理などの

飲食店では

普通においてある店が多いようですが、

日本ではあまり知られていないブームもきていない

シラチャーソース。

ハンバーガーにダイレクトにかけてチリバーガーに。

チャーハンの味付けの１つに加えたり

タバスコのようにパスタやピザにかけたり。

なににでも使えちゃうんです。

一度試してみてください。