千葉県へ・・・
勝浦で、本日のメイン「かつうらビッグひな祭り」を見て
美味しいお寿司をいただき
「河津桜」「灯台」「荒海」と、硬軟織り交ぜ楽しんだ後
更に、東京ドイツ村へ、そして最後は「海ほたる」に立ち寄るという
信じられないくらい充実のスケジュールγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
楽しかった*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
その帰り、大多喜町のスーパーで出会った、コレ
『アピオス』
全然知らなかったけど、芋類には目が無いので買ってみた
ネットで検索すると
『インディアンのスタミナ源と言われたマメ科の植物』だそうで
栄養価もすごく高いらしい
じゃがいもより水気が無くてホクホクしていて
食感としては、栗に近いかな？
あまり味わったことの無い味と食べ心地(*^.^*
下茹でしてからマッシュルームと一緒にバターでソテー
もしかしたら、しっかり茹でてバターであえるだけの方が
美味しいかも。明日はそうしよう。
そのスーパーではフキノトウめっけ！！！
おまけに安～～～い！！！
春の味ですね～
こっちはシンプルに、おひたし
この苦味がなんとも言えず、大好き(*゜▽゜ノノ゛☆
珍しい食材にも出会えたし
千葉県は侮れない、楽しさ満載でした（￣▽￣）=３
そして
アピオスを教えてくれた、そこのあなた
ありがとう(*゜▽゜ノノ゛☆