今日も仕事が終わった。

 

在宅勤務になってから誰かと会う機会が極端に減った。

 

仕事もこのままでいいのか正直わからない。

 

毎日目の前にある仕事をこなして

処理の精度が悪すぎると怒られて。

 

でも精度が上がることはなかなかなく。

 

毎日が過ぎていく。

 

毎日定期的に給料という形でお金が入ってくるのは魅力的だ。

 

でも本当にこのままでいいのだろうか。

 

少なくとも今の仕事はやりたいことではない。

 

ただお金のために働いている。

 

自分は好きなこととそうでもないことへの情熱の差がおそらく人よりも大きいと思う。

 

そんなことを思いつつも

 

会社員という環境にどうしてもぶら下がってしまう。

 

いっそのこと首にでもなったら楽になるのかもしれない。

 

上司がいるわけでもなく、組織のルールや風土に縛られることもなく

という生活をしたらきっと私はだらけてダメ人間になってしまう気がする。

 

30歳になってもこんなことをしている自分が友人と比べて

本当に劣っているように感じる。

 

そしてみんなが眩しい

 

 

 

スーパーで半額になった見切り品の魚の切り身を買ってきます。

煮魚になりそうな魚を選びましょうって言ってもわからない方は白身魚を選びましょう。

家に帰ったらパックを開けて中の水分を吸うための白いシートを捨てて水道水をチョロチョロ出して魚の身をすすぎます。

綺麗な皿もしくはすすいだパックの上に魚を置きます。

塩を親指と人差し指でつまめるぐらい魚一切れの片面ずつに振ります。

この時、通常の塩の他に味塩でも胡麻塩でも岩塩でも、塩胡椒でも構いません。

魚一切れがすっぽり入るぐらいの鍋にお湯をぐらぐらと沸騰させます。

魚を一切れお湯に入れて、沸騰がおさまるので
蓋をして火力を最大にします。

沸騰がまた始まってから10秒経ったらまた皿に取り出します。

今度は煮魚にする魚が重ならずに並べられるフライパンもしくは鍋を用意します。

だし醤油:酒:みりん:水=1:1:1:5の量をフライパンに入れて一度沸騰させる

2切れぐらいまでなら1=大さじ2ぐらいで充分

アルコールの匂いがしなくなればオッケー

お湯にくぐらせた魚をフライパンに乗せて蓋をして弱火にして6分、身が大きいかなと思ったら8分

途中から残り2分以上残ってるタイミングで蓋を取って汁を1度スプーンで上にかけると味が染み込みやすい

火を消して一晩寝かす

完成
辛い

人とコミュニケーションがうまくいかない

誤解されて怒られ余計に怒られるけど

それを訂正するだけ頭が働かない

このままではダメだというのは心の中で分かっていても何も変えられない

思いっきり泣いてみたい