にこちゃん☆クッキー

こんにちは

涼しい日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか

昨日、娘と一緒にクッキーを作りました。

その名も・・・にこちゃん☆クッキー

かわいいでしょ

娘と一緒に作るクッキーは、ホットケーキミックスを使います。

失敗しないので。

【レシピ】

・ホットケーキミックス100g

・マーガリン　　　　　　　30g

・はちみつ　　　　　　大匙１

・牛乳　　　　　　　　大匙２

を混ぜて、生地を3つに分けて、食紅で色づけ。

簡単だけど、楽しくておいしいですよ

ホットケーキミックスでチョコチップスコーン

今日のお昼はチョコチップスコーン

作りましたー
といっても、スッゴク簡単。

・ホットケーキミックス一袋(200ｇ)

・マーガリン50g

・牛乳50㏄

だけでできちゃうんですから

170度で余熱を開始、

ホットケーキミックスと冷蔵庫から出したマーガリンをボールに入れて、

ゴムべらで混ぜ合わせ、粉っぽさが残る感じでぱらぱらになったら、

牛乳を加えて生地をなじませる。

私はここにチョコチップを加えましたが。

そして、サランラップで適量を手に取り、丸めて、クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、

オーブンで15分。

30分以内でできちゃうし、ずぼらな私でも失敗しませんよ

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マイホーム☆完成

いよいよ、明日は引っ越しです。

1月に土地を見て、2月に購入してから・・・

早半年。

ようやくマイホームが完成しました。

おうちって、すごいですね。

大きな決断をして、家を購入してくれた旦那様に、感謝です。

家を買うって、本当に大変なことだって改めて実感しました。

そして、今回家が建つまで、ずーっと私たち一家を支えてくれた、加藤さん。

有難うございました。

不動産会社って、そんなに簡単に信頼なんてしてはいけないと思うんですけど、

運が良かった？本当に、熱心な方に巡り合えたおかげで、少ない予算の中で

最高に素敵な家が仕上がりました。

そして、家を建ててくださった井上社長。

はじめは、不安でいっぱいでしたが、一生懸命丁寧に、真心込めて家を作ってくださる姿勢。

無口だけど、職人魂みたいなものが伝わってきました。

皆様のおかげさまで、立ち上がったマイホーム。

大事に大事に、家族の思い出を増やしていきたいと思います。

今自分が置かれている環境に、本当に感謝して、明日からも楽しく頑張っていきます