コーヒー生地に甘栗餡・クリームチーズを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
お久しぶりのコーヒー生地です。
(≧▽≦)
カリンベーグルは
『国産小麦』・『三温糖』・『天然酵母』
など厳選素材を使用したベーグルなどが特徴です。
φ(．．)
今回は初めておまかせセットをポチしましたが自分好みのが沢山入っていました。
((o(^∇^)o))
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッチュウイー♪クラムはむっちりみっちりムッギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は変わらずの旨さで噛めば噛むほど小麦広がり追ってコーヒーが包み込み最後にほんのり苦味がします。
(⌒‐⌒)
コーヒー生地は中途半端なのが多いですがカリンさんのは程好く香りほろ苦さもあり旨い。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
甘栗餡は白餡との配合タイプで甘さ控えめで白餡はあまり感じず粗めに砕いた甘栗とペーストの二種類を使用していて食感のアクセントもあるのが良いですね。
(*^▽^*)
クリチーはフレッシュでコクが甘栗餡とコーヒー生地を引き立て一度食べ始めたらもう止まりません。
(￣▽+￣*)
小麦とコーヒー香りほろ苦さある生地と共に食感にアクセントがある甘さ控えめ甘栗餡をフレッシュクリームチーズが引き立てる絶品で至福の時を過ごせる和洋折衷ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)