黒糖とココナッツを練り込んだ生地に黒糖ホワイトチョコを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
３回目の通販です。
(≧▽≦)
３回目はお初のコハルベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『季節の素材を取り入れながらのフィリングを国産小麦と天然酵母で素材のうま味をぎゅっと凝縮した生地で巻き込んで「皮バリ・中モチ」の新食感ベーグルです』
とのこと。(サイトから抜粋しました)
φ(．．)
黒糖・ココナッツ・ホワイトチョコのトリオは初体験です。
( ☆∀☆)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバツッバリッ♪クラムはむっちりむちむちムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦・黒糖・ココナッツの風味が口いっぱいに広がり特にココナッツの甘味を強く感じます。
(⌒‐⌒)
ココナッツの優しい甘味とコクが小麦と黒糖の風味を引き立てます。
(*^▽^*)
黒糖ホワイトチョコは程好くとろけて混ざり合い互いの独特の風味を円やかにして旨味だけが残りこんなに相性抜群だったのかと驚きました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
クラストとクラムは私好みで更にトッピングのココナッツファインの香ばしさとコクがより一層ココナッツを感じさせ最後まで美味しくいただけます。
(￣▽+￣*)
芳醇で小麦・黒糖・ココナッツ香る生地と共に黒糖とホワイトチョコの旨味だけを味わえる絶品で至福の時を過ごせる南国ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)