生地の中心部に鳴門金時餡、表面に紅あずまの甘露煮をトッピングして粉糖で飾り付けたパン♪
(°∀°)b
１度で２種類のさつまいもが味わえるプチ贅沢なパンです。
(≧▽≦)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはサックリ♪クラムはふかふわ♪
ヽ(・∀・)ノ
美味しいけど残念！
(≧▽≦)→( ´△｀)
生地はほんのり小麦とマーガリンの風味がして嫌なマーガリン臭もなく美味しい。
(⌒‐⌒)
さつまいもは紅はるかはホクホク食感と共に風味が広がり本来の甘味と砂糖の甘味のバランスが良く甘さ丁度、鳴門金時餡はねっとりホク食感でほのかな風味が広がり甘さ控えめで味の違いがしっかりと楽しめます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
でも割合は７：３で紅はるかの方が多いので贅沢に仕上げるなら半々にして欲し買ったかな。
(＾～＾)
紅はるかの下にダマンドクリームが隠れていたのですが砂糖の甘味が強くアーモンドの風味が損なわれていて残念な仕上がりでした。
( ´△｀)
改善点は紅はるかと鳴門金時を半々にしてダマンドクリームの甘味を極力控えめにすれば２種類のさつまいもの風味が引き立ちより美味しくなると思います。
(￣▽+￣*)
『紅はるか』と『鳴門金時』２種類のさつま芋が１度で味わえますがダマンドクリームの甘味が邪魔をする残念なパンでした。
(＾～＾)
ごちそうさまでした。
(‐人‐)