こちら
白米、白いパンといった精白された炭水化物食品をよく食べ、ジュースや焼き菓子が好きという人は要注意。たるみが進む危険性があります。たるみの原因の一つに“糖化”という現象があることが分かってきました。これは、糖がたんぱく質と結合すること。食品の調理や製造過程でもできますが、体内では、急速に血糖値が上がって処理しきれない糖が生じると、組織をつくるたんぱく質に糖が結合して起こります。こうしてできるのが糖化最終生成物（AGEs）。冒頭の食品群は、血糖値を上げやすかったり、AGEsが多いと考えられるものです。
「AGEsは肌のハリのもとであるコラーゲン同士を結合させ、弾力性を低下させます。これがたるみの一因。さらに、コラーゲンとエラスチンの代謝も遅らせます」と、慶應義塾大学医学部教授の井上浩義さん。たるみやシワだけでなく、老いた印象を強める黄ぐすみに対する影響も指摘されています。
さらに、一部は病気の原因にも。皮膚のたるみ同様に、コラーゲン線維の糖化で起こる骨粗しょう症だけでなく、「糖尿病や動脈硬化など生活習慣病との関係が明らかになっています。特に、網膜症や腎症など糖尿病合併症の第一原因はAGEsと考えられます」と、AGE牧田クリニック（東京都中央区）院長の牧田善二さん。
AGEsが増えるルートは、食事で取り込む場合と、甘いもののとりすぎなどで体内でつくられる場合の二つ。「食事に含まれて入ってくるAGEsが55～60％といわれています」と井上さん。AGEsは糖分とたんぱく質を高温加熱してつくられる食品に多く含まれるとされます。代表例がクッキーなどの焼き菓子やフランクフルトのような加熱した肉加工品など。
「体に害を及ぼすAGEsは、体内に一度蓄積したら排泄されにくいのが大きな問題です。特に皮膚のコラーゲン線維のように半分入れ替わるのに約15年もかかる組織だと、長期間とどまり続ける可能性があるんです。40歳を超えると年齢に比例してAGEsが増えるという研究もあるので注意して」と牧田さん。糖尿病の人では糖化が進みやすいことが分かっていますが「たるみやシワも糖化の指標」とのこと。
ヒートショックプロテインを増やす入浴法（HSP入浴法）】
１.お風呂の湯温を測る温度計と舌下で測る体温計を用意
２.お風呂を42℃に沸かす
３.お風呂にふたを置き、湯温を下げないように
４.湯船に10分入る※（40℃のときは20分、41℃のときは15分。舌下に入れた体温計が38℃くらいになるのを目安に）
５.入浴後は体を冷やさないようにトレーナーやサウナスーツを着て10～15分保温
６.入浴前後に300～500mlの水分を補給
７.週２日この入浴法を行う
８.３～４カ月後に効果が低下してきたら、
アラフォーからはこれまでの生活習慣が体に出てきます。だからメタボさんが多くなる、メタボになりやすい年代です。
抗糖化予防は食物繊維、運動です。
ＨＳＰも重要です。
甘い物、炭水化物の取り過ぎはシミ、シワの原因です。運動し排出しないと！！
気をつけないと、シミ、シワだらけのメタボ体型になりやすい年代になっていきます。
いつまでも若い体を維持したいね！！