こんにちは。
wicotの水町志保です。
前回は、健康食の三種の神器である
”ゴマ” と ”はちみつ” と ”ヨクイニン（はと麦の種子）”
この3種類を混ぜ、美味しくて気血水を整えるペーストについて書きました。
（今後は、気血水ペーストと書きます）。
これならば、料理が苦手な私でも、最も手軽に用意できる薬膳料理です。
（料理と言ってはいけないような気がしますが
）
今回は、それに『なつめ』を合わせてみました。
今日の私のおやつは２品です
体を温め、血の滞りをよくするマイカイカのお茶を合わせてみました
湿気の多い季節は、
他の季節よりも体は水の影響を受けやすくなります。
そうすると、体が冷えて胃腸の働きが悪くなり
食欲がなくなったり、お腹を壊したりします。
なつめは、
血を補い、脾胃（消化器系）の働きを良くし、心を落ち着けて元気にしてくれます。
しかも、中国では、「1日３個のなつめで医者知らず」と言われています
これくらいの大きさのナツメならば1〜2個で良いと思います
煮込み料理に入れたり、お茶にしたり、甘く煮たりといろいろな料理に使えますが
私は、このまま食べます
この大粒のなつめ、ほのかに甘くて美味しいんですよ
ワイルドな食べ方が大丈夫な方は試してみてください。
注意点は、
なつめは、たくさん食べすぎるとお腹が張ります。
それと虫がつきやすいので冷蔵庫での保管が良いのかなと思います。
なつめと気血水ペーストで
ジメジメした季節を美味しくイキイキと過ごしましょう
気血水ペースト
北海道産ヨクイニン
大粒のなつめ など
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wicot
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