水曜日に私屋カヲル先生の「だめよめにっき」を買いました。
連載を楽しみにしていたマンガの単行本化。掲載誌が変わったり、不定期だったりもあってなかなか時間かかりました。
で、
1つ気になったネタがありまして・・・。(画像1・2参照)
あこがれのマンガ肉!!
これって本当に作れるんじゃあないかい?・・・と。
阿佐ヶ谷に売ってるお店があるのは知ってるんです。
http://machi.goo.ne.jp/special/050524/asagaya_03.asp
FAXで配送もしてくれるみたいですが、味はソーセージらしいです。
実際にお店のメニューで出してるところも結構あるみたいです。
http://www.lookpage.co.jp/topics/no031120/
http://www.pasela.co.jp/shop/ps205/genshiniku.html
最新の「ゲームセンターCX」の「PC原人」の挑戦している有野課長もマンガ肉を食べていたのもあいまって、作ってみたい(食べたい)衝動に!!
で、
「だめよめにっき」をヒントに、作ってみようかと思ってます。
でっかい骨、簡単に手に入らない(どこでもらえるの?)のでワンワンのガムで代用。きれいに洗わないとね。
肉部分はハンバーグ作る感覚で。
中身にチーズの層を挟んで、肉を食いちぎる感じを表現。
問題は焼き方ですね。
一応今考えているのが、
厚めのハンバーグを2つ焼く。
片面はしっかり焼いて、もう片面はレアで。
一旦火からあげてレア面に骨乗せてレア面で繋ぐ。(間にもう一度ミンチ肉を挟む)
繋いだ部分を焼く!
これでできるんじゃないか・・・と。
骨、本物欲しいな・・・。
連載を楽しみにしていたマンガの単行本化。掲載誌が変わったり、不定期だったりもあってなかなか時間かかりました。
で、
1つ気になったネタがありまして・・・。(画像1・2参照)
あこがれのマンガ肉!!
これって本当に作れるんじゃあないかい?・・・と。
阿佐ヶ谷に売ってるお店があるのは知ってるんです。
http://
FAXで配送もしてくれるみたいですが、味はソーセージらしいです。
実際にお店のメニューで出してるところも結構あるみたいです。
http://
http://
最新の「ゲームセンターCX」の「PC原人」の挑戦している有野課長もマンガ肉を食べていたのもあいまって、作ってみたい(食べたい)衝動に!!
で、
「だめよめにっき」をヒントに、作ってみようかと思ってます。
でっかい骨、簡単に手に入らない(どこでもらえるの?)のでワンワンのガムで代用。きれいに洗わないとね。
肉部分はハンバーグ作る感覚で。
中身にチーズの層を挟んで、肉を食いちぎる感じを表現。
問題は焼き方ですね。
一応今考えているのが、
厚めのハンバーグを2つ焼く。
片面はしっかり焼いて、もう片面はレアで。
一旦火からあげてレア面に骨乗せてレア面で繋ぐ。(間にもう一度ミンチ肉を挟む)
繋いだ部分を焼く!
これでできるんじゃないか・・・と。
骨、本物欲しいな・・・。