先週は ニコールの 8州大会で
何もない Lubbockという町へ ダラスから5時間半のドライブ
その 何もないドライブ風景は こちらを>> 🈁
で、途中にある以前住んでいた ウィチタフォールズという町にある、よく通ってた ギリシャレストランで ランチ休憩
Hibiscus Cafeは
ギリシャから アメリカに移民してきた夫婦が 20年前にオープンしたレストランで、
キッチンは夫婦、フロアは 娘さんが 切り回してる
家族経営で アットホーム
内装は エーゲ海の壁画があり
こじんまりしてて hole in the wall的なレストランだけど、超本場ギリシャの味👍👍👍
英語で hall in the wallって 見かけは高級感がなくパッとしないけど、味は確かなレストランの事
ピタとtzatzikiのアピタイザー
で、ここのgyroは 極ウマで
それをオーダーしたんだけど 速攻食べちゃって
写真 撮り忘れ。。。。
ウィチタフォールズは ダラスから Lubbockや Amarillo、そして ニューメキシコ方面への 通り道
ランチストップには 超おススメです
ただし、営業時間が 限られてるので サイトで要チェック
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