先日、購入した、イチジク入りのバルサミコ酢。
マスカルポーネチーズにブルーベリーをのせたものに、
まわしかけていただいたら、ちょっと甘酸っぱくて、美味しい
即席で嬉しいデザートでした。
今日は、これから、近くのお友達と会ってきます。
懐かしいメンバー４人で。。
企画してくれてありがとう～～
行ってきま～す。
休日の晩ごはん。
我が家はだいたい主人と一緒に買い物に行き、
主人が食材を選びます。
（調理するのは私なんですけどね・・・）
任せておくと、時々、とんでもない脂肪たっぷりのお肉を持ってくるので困ります・・・
でも・・・
今日は、当たり～
生ムール貝
最近は日本でも時々見かけるようになりました。
珍しかったので、２パック、お買い上げ～
ムール貝のパスタ。
エシャロットがなかったので、玉ねぎで。
オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを炒め、白ワインでムール貝を蒸します。
茹でたてのパスタと塩・胡椒で、さっとからめて・・・
シンプルだけど、ムール貝のスープが引き立ちます。
北海道産のムール貝でしたが、柔らかくって美味しかったです
胡瓜とコリアンダー、ディルのさっぱりサラダ。
ヘルシー晩ごはんでした
白ワインと一緒にいただきま～す
ベルギーのムール貝また食べたいなぁ～