辰己家さん（南小松島駅前）
――
辰己家さんで出されているメニューには、
エネルギー（カロリー）や栄養分が書かれています。
健康県とくしまを実現するために、これまで取り組んできていますが、
糖尿病の割合や、介護保険料の負担は、なかなか下がる傾向にはありません。
やはり健康の問題は、一朝一夕で効果は出てきません。
私もウォーキングを日課にして、健康には自信があるのですが、
一度出たお腹は引っ込まない。なかなか一朝一夕では。
ファミリーレストランなどでは、カロリー表示をするのが当たり前という流れになっていますが、
個人のお食事処、レストラン等でカロリー表示をしているところはまだ少ないようです。
辰己家さんはそういう意味で、先進的な取り組みだと思います。
外食をするたびにカロリーが「見える」と、メニューごとのカロリーを意識して
注文するように自然になってきます。
まずは、今まで見えなかったものを見えるようにすることから始める。
今はまだ、いわゆる「政治」としての取り組みではありませんが、カロリー表示を広めようと思っています。
実現すれば、健康県とくしまへの小さな一歩ではありますが、
確実な一歩を踏み出せると思っています。
みなさんのお店でもいかがでしょうか？
Androidからの投稿