昼時、フラフラとランチを散策
λ...........ﾊﾗﾍｯﾀ･･･
そこで見つけた看板
『ロー麺あります』
えっとぉ・・・・・ロー麺って・・・
まぁちりあえず入って注文 (=ﾟωﾟ)ﾉ
出てきたのがコレ
一見焼きそば風？でもスープが入ってるぞ
一口食べると・・・・・・なんとも不思議な味
そしてしばらく食べると物足りない感じがしてくる
ぢつはこれ自分の好みに合わせて“ソース”“酢”などで
個人で味付けして食べるのが作法らしいです
ちなみに私はソースを入れすぎて失敗しましたがな(´･ω･`)
元は台湾料理らしいです
国内なら信州が本場という話
麺がビーフン、お肉は信州ならマトンが定番ですね
とりあえず美味しいと思います
味付けさえ失敗しなければねｗ