人生最後のダイエットと思って始めた今回のメソッドは、とにかくバランスの取れた食事を、毎日、淡々と、食べる。
そして、本当にそれに尽きるのですが。
それができれば体重がスルスルと落ちていく、というのが楽しみではある一方、たまに「あれがムショーーに食べたいっ！」となる時があります
この週末は、このお豆と野菜が入ったトマト煮。
本当はお肉も入れて作って一品おかずになるのだと思うのですが、あえて肉抜きで作りました。
というのも、バランスよく食べると考えた時に、どうやってもたんぱく質（お肉や魚）を食べる量とお野菜を食べる量に違いがありすぎるのです。
例えば肉じゃがを作っても、最後にはお肉ばっかりが残ってしまう。
なので今回はたんぱく質抜きで作って、それとは別に食べる分量だけお魚を焼いて
明日は、すでにオットが作ってくれて冷蔵庫に入っているローストポークを薄めにスライスしたものと一緒に食べるつもり
お豆とお野菜のトマト煮
- お豆 好きなものを好きなだけ
- ズッキーニ 1本
- 玉ねぎ 半個くらい
- パプリカ 1個
- ニンニク 1かけ（みじん切り）
お野菜は歯ごたえがあるように、よく噛むことができるように、大きめに切ります。
それを炒めてから、以下で味付けしながら少し煮込んで完成。
- トマト缶 具材に対してあまり汁だくにならない程度の量
- チキンブイヨン
- 塩こしょう
- お砂糖
- お味噌（隠し味！！）
減量したい！って頑張りながらも、食べたい！と思ったものがちゃんと食べられる幸せ
あー、満足度高いーーーっ