２０１８年５月　ベーシッククラス　あんこのムース　＆　紅茶のパウンドケーキ

２０１８年５月
ベーシッククラス　あんこのムース　＆　紅茶のパウンドケーキ
 
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ゼラチンの基本を学んでいきます。あんこのムース。
 
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グラス６個ほど。ゼラチンを溶かす温度の基本をしっかり学びましょう。
 
 
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焼き菓子は紅茶のパウンドケーキです。
パウンドケーキ、バターケーキの基本を学んでいきます。