２０１８年２月 ベーシッククラス ショコラタルト＆アイスボックスクッキー

２０１８年２月

　ベーシッククラス　ショコラタルト＆アイスボックスクッキー

チョコレートタルト。基本の１８ｃｍタルト生地を空焼きしてから、チョコレート風味の具材を詰めて焼きなおします。タルト生地の空焼きの勉強です。

最後に、生チョコをかけて仕上げていきます。

焼き菓子は、定番のアイスボックスクッキーです。ココア生地に、アーモンドスライスを混ぜて。